Quiche aux épinards et fromage de chèvre
Tous les contenus qui suivent - textes et images - ont été générés par de l'IA !Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 200 g d'épinards frais
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- sel et poivre
- huile d'olive
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver les épinards et les faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive, l'oignon et l'ail hachés.
- Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter la crème liquide, saler et poivrer.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.
- Répartir les épinards cuits sur le fond de tarte, puis émietter le fromage de chèvre par-dessus.
- Verser la préparation à base d'œufs et de crème sur les épinards et le fromage de chèvre.
- Enfourner et faire cuire pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
- Servir chaud ou froid, accompagné d'une salade verte.